經典原味長崎蛋糕  220元/條

 

使用台灣新鮮雞蛋

使用台灣新鮮的履歷雞蛋,小黑菓原味長崎蛋糕配方超越日本五三燒極致的蛋黃比例,雞蛋香氣更豐富, 口感更綿密

傳統手工製作

​不同於大廠利用隧道爐烘烤長崎蛋糕, 小黑菓長崎蛋糕每盤皆進行切泡繁複的製作流程, 雖然無法提升產量, 但蛋糕體口感絕非隧道爐產品所能比擬

100%日本百年製粉廠麵粉

價格雖較台製麵粉高數倍,但因均勻性及細緻度優異,所以被小黑菓所使用

日本双目糖

​傳統長崎蛋糕為了保存更容易,會在蛋糕底部鋪上雙目糖, 會隨著時間和環境逐漸溶解讓口感越來越濕潤